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1997

연구과제	책임연구자	소속
여러 분리원으로부터 유용 미생물의 분리와 산업적으로 유용한 박테리오신의 탐색	백현동, 허지운	경남대학교 공과대학 식품공학과
양파껍질을 이용한 천연항산화제의 개발	손종연, 손흥수, 조원대	안성산업대학교 식품공학과, 안산공업전문대학 식품공업과, 농협전문대학 식품제조과
청국장의 불쾌취 억제와 맛의 증진에 관한 연구	주현규, 윤세억	선문대학교 식량자원학부, 전분대학교 응용생물공학부
축산 사료용 효소제의 생산에 관한 연구	이효구, 정수현, 서형주	공주대학교 식품공학과, 고려대학교 병설 보건전문대학 식품영양과
한약재 열수추출 부산물의 생체발효 조절에 의한 돈분 악취제어기법 개발	송영한	강원대학교 축산대학 축산학과
급이방법이 포유모돈의 번식성적 및 자돈의 성장에 미치는 영향	정정수, 남두석	충북대학교 농과대학 축산학과, (주)신동방
우유 잠재수요 개발을 위한 조사연구	류제창, 한성일	건국대학교 축산대학 축산경영학과
농어촌 분산마을의 오수처리 개선 방안 연구	전우정, 여운식	안성산업대학교 농촌개발학과, 농어촌진흥공사 농어촌연구원
진동특성을 이용한 고추원료 공급장치 개발	고학균, 김태연	서울대학교 농업생명과학대학 농공학과
産地生協과 消費地生協간 유기농산물 직거래 시스템 모형의 개발에 관한 연구	장원석, 김호, 허승욱, 김필봉	단국대학교 농과대학 환경, 자원경제학과

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